红豆薏米汤煮法简单，薏米炒过去寒性，加红枣桂圆提甜味；冬瓜排骨汤加陈皮，煮出来的汤不油腻，还能解腻；山药茯苓汤用铁棍山药和茯苓块，炖出来的汤有嚼劲；生姜红枣茶早上空腹喝，暖胃还能排积水；陈皮红豆沙用赤小豆代替红豆，祛湿效果更好。这些汤食材常见，做法不复杂，适合日常喝。

因为红豆薏米汤里的薏米，在《本草纲目》里写明有利水作用，现代研究说它里面的薏苡仁酯能降低血糖血脂，所以适合湿气重的人喝。冬瓜里的丙醇二酸能加速脂肪代谢，搭配排骨汤里的胶原蛋白，能帮助湿气重的体质恢复弹性。茯苓块含有茯苓多糖，2021年《中国中药杂志》说它对调节免疫有帮助，和山药一起煮能补脾祛湿。陈皮红豆沙用赤小豆是因为赤小豆的祛湿效果比红豆强30%，煮的时候加冰糖能中和红豆的燥性。这些汤之所以都加了红枣或生姜，是因为《食疗本草》记载枣能补中气，姜能温中焦，湿气重的人脾胃容易虚寒，所以得靠这些食材暖起来。不过要注意，薏米体质虚寒的人要炒过再煮，茯苓汤不能天天喝，每周喝3次就行。