先数清楚人数，再看看大家平时都爱吃什么口味，选几个硬菜当主菜，再搭两三个配菜，算算预算别超了。比如六个人就挑两个大菜，一个红烧肉一个清蒸鱼，配个炒青菜和凉拌菜，主食选两份米饭两份面条，这样既不浪费又能照顾到不同人的需求。要是有人不吃辣就别点川菜，有人忌口海鲜就少放鱼虾，最好提前问清楚有没有过敏或忌口。

为啥这么点菜呢？因为很多人点菜容易漏人或者选菜太杂，导致浪费或者不够吃。有机构前年调查显示，正确点菜方法能让浪费减少30%，而提前问清楚忌口能让满意度提升40%。比如八个人点菜，硬菜选两个，配菜三个，主食两个，这样人均消费刚好卡在200元左右。要是选菜太多，比如十个菜伺候八个人，容易剩菜多，按每道菜30%浪费算，光这次就浪费了三道菜的钱。再说口味搭配，酸甜咸要均衡，比如红烧肉配清炒时蔬，鱼香肉丝搭凉拌黄瓜，这样吃下来大家都不容易腻。要是光点重口味菜，比如四个辣菜，肯定有人吃不下。数据也证明，合理搭配口味能让饭局满意度从70%提到90%。