吃多少干豆腐会胖要看每天吃多少，具体要看吃多少。干豆腐是豆腐晒干的，热量比新鲜豆腐高两三倍，100克干豆腐大概有150-200大卡，相当于半碗米饭。要是每天吃超过200克，加上其他饭量，容易吃多。但要是当零食吃，偶尔吃两片不胖，长期吃多才容易胖。

干豆腐热量高是因为水分少了，蛋白质和脂肪都浓缩了。100克干豆腐有10-15克蛋白质，5-8克脂肪，这相当于普通豆腐的3-4倍。假设你每天吃300克干豆腐，就是300大卡，加上正常饮食可能就吃超了。根据中国居民膳食指南，成年人每天建议摄入2000大卡，干豆腐占15%就接近300克。但要是搭配蔬菜和运动，吃300克也不一定胖。比如每天吃200克干豆腐配两斤青菜，热量才500大卡左右，比吃红烧肉还少。不过要是长期吃500克以上，热量就到1000大卡，超过建议摄入量，再加上不运动，容易堆积成脂肪。所以关键看总量和搭配，不能光看单一食物。