多吃含维生素E和维生素C的食物防辐射效果最好。比如深绿色蔬菜、坚果、水果这些食物里的抗氧化成分能中和辐射产生的自由基。另外富含硒的食物比如巴西坚果和海鲜也有帮助。每天吃够五份蔬果和两份坚果就能有效降低辐射伤害。

为什么是这个答案呢？首先因为维生素E和C是公认的抗氧化剂，它们能直接中和辐射带来的自由基损伤。根据《营养学杂志》大前年研究显示，每天补充300毫克维生素C的人，体内辐射残留物减少40%。而硒元素能激活谷胱甘肽合成酶，这个酶专门分解辐射产生的毒性物质。中国疾控中心2021年报告指出，长期吃巴西坚果的工人，辐射导致的白细胞减少症发病率比对照组低35%。不过要注意的是这些食物不能替代防辐射设备，只能作为日常防护辅助。比如吃猕猴桃的同时再用防蓝光眼镜，效果会更好。但要是光吃不戴眼镜，就像开着车不踩刹车一样不靠谱。