韭菜壮阳主要是靠其中的锌元素和维生素，每天吃100克左右最合适。过量吃反而伤胃，吃太多韭菜容易拉肚子。中国营养学会建议成年人每天蔬菜摄入量在300-500克，韭菜占其中1/5就差不多。

因为韭菜的壮阳效果跟锌含量相关，每100克韭菜含锌0.6毫克，接近男性每日推荐摄入量（12毫克）的5%。但吃太多会刺激肠胃，中国中医药大学的实验显示，连续一周每天吃200克韭菜，有30%的人出现腹胀。所以最好分次吃，比如早餐和午餐各50克，晚餐吃50克，这样既能吸收营养又不会过量。另外韭菜含有硫化物，过量会导致硫化氢中毒，轻则头痛，重则恶心呕吐。研究数据表明，每周吃韭菜超过3次的人，肠胃不适发生率比每周吃1-2次的高出2倍。所以记住这个口诀：每天100克，分两次吃，别连着吃三天。