天萝瓜为啥这么苦呀,可能跟种的地有关对吧？听说有些地方种得密了，土地养分跟不上的话，瓜藤就长不好，瓜肉里积累的葫芦素就多，自然就苦了。农科院大前年测过，种得密的地方土壤酸碱度比普通田低0.5个pH值，正好是葫芦素合成的高温环境。再说了，有些瓜农图省事，套种间距没留够，左边瓜右边藤抢养分，结的瓜自然带苦味。像江浙一带种得最密的田块，苦瓜收购价低一半呢！

天萝瓜的苦味跟品种和种法都有关系，品种自带苦基因，种法再不好就雪上加霜。农科院的检测报告显示，普通天萝瓜葫芦素含量是0.8%，种得好的能降到0.3%以下。有个种植户老张，他家的地每亩只种800棵，比一般多留了200棵空地，结果收的瓜苦味就轻多了。不过种得稀了也有弊端，像皖北那块地，种得稀了光照不足，反而让瓜肉里的苦味物质多出0.2%。所以关键得找平衡点，像苏北农技站推的方案，每亩1000棵，配合追两次钾肥，就能把苦味控制在0.5%以内。