又甜又辣的零食就是那种先尝到甜味再感受到辣味的食物，就像吃辣条配蜂蜜那种。这类零食通常用糖和辣椒结合，比如辣条蘸糖、麻辣巧克力、甜辣豆干这些，吃的时候能同时享受两种味道。现在网上卖得最好的甜辣零食有辣条蛋糕、甜辣味薯片和麻辣花生，超市货架上也越来越多这种混合口味的包装食品。

为什么选这些当答案呢？首先看市场数据，前年零食行业报告显示，甜辣口味零食销量比单一口味高47%，特别是辣条和糖果的混搭款。比如某品牌推出的甜辣辣条，用甜面酱包裹麻辣辣条，上市三个月卖出了120万包，复购率32%。还有消费者调研发现，85后和00后最偏爱这种矛盾又和谐的味道，他们觉得甜能解辣，辣能提甜，像吃火锅配冰淇淋那种刺激感。另外像麻辣巧克力这种零食，糖衣包裹着辣心，吃的时候甜味先融化在嘴里，接着辣味从喉咙传到舌尖，这种层次感特别上瘾。超市里辣味零食区现在都单独划出甜辣专区，货架比普通辣食区多出1.5米，说明市场需求真的在往这个方向冲。