咸奶油放盐一般在每100克加1到2克，换算成小勺大约是1/4到1/2茶匙。放少了味道不咸不香，放多了容易发苦，得拿舌头试味调整。新手可以先用1克盐试试，尝到甜味再慢慢加。

为什么是这个答案呢？首先盐主要是提味和平衡甜腻的，咸奶油本身带点甜，盐能中和这种口感。其次不同品牌的奶油含盐量不一样，市面常见奶油每100克钠含量300到500毫克，换算成盐大约0.7到1.2克，所以额外加1到2克盐刚好覆盖。世卫组织建议成人每天盐摄入不超过5克，100克奶油加2克盐相当于每天总量的四分之一，既安全又够味。要记得边尝边加，别一次性倒太多。