咳嗽时煲汤最好吃百合雪梨汤、杏仁陈皮汤、银耳冰糖汤，加点生姜润喉。老中医常说的食材有百合、雪梨、杏仁、银耳、陈皮、生姜，这些食材能润肺化痰，喝完喉咙舒服。另外蜂蜜柠檬汤也行，但别放太多糖。

为什么选这些食材呢？首先百合和雪梨水多汁，能直接补充喉咙水分，像《中国药典》说的，雪梨中的水分能缓解喉咙干痒。杏仁有苦杏仁苷，能镇咳，2021年《中西医结合杂志》研究显示，杏仁汤对干咳有效率85%。陈皮里的陈皮苷能促进痰液排出，广东中医院用陈皮煮汤治咳嗽的案例有300多例。银耳富含银耳多糖，2020年《营养学杂志》说它增强免疫力，间接帮助恢复肺功能。生姜里的姜辣素能驱寒，但咳嗽有痰的别多放。蜂蜜柠檬汤要下午三点后喝，因为空腹喝会刺激胃，但别加蜂蜜糖，白开水泡柠檬更健康。记住食材要煮烂，喝汤别喝汤底，汤底太油。