咳嗽的人吃五谷杂粮能缓解症状，比如百合、山药、薏米、小米、杏仁这些食材煮粥或煮水喝。百合润肺、山药健脾、薏米祛湿、小米安神、杏仁止咳，煮粥效果比干吃好，还能补充水分。

为什么选这些五谷杂粮？首先百合在古代药书里就有记载能润肺止咳，现代研究显示它含有的多糖成分能增强呼吸道免疫力（2021年《中国中药杂志》）。山药健脾的作用在《本草纲目》里写着"补脾肺肾"，实验发现它里面的黏液蛋白能保护喉咙黏膜。薏米祛湿效果强，中医认为湿气重会加重咳嗽，临床试验显示薏米水能降低痰液黏稠度（2019年《中华中医药学刊》）。小米安神作用明显，缺觉的人痰多咳嗽，煮小米粥能改善睡眠。杏仁含有苦杏仁苷，能刺激喉咙分泌稀痰，但要注意别煮太久，不然药效会弱。这些食材搭配煮粥，比如百合山药薏米粥、杏仁小米粥，比单吃效果更好，煮的时候加点冰糖或蜂蜜口感更好。