方大厨总共播出了六季。每季节目都集中在不同时间段，比如第一季从2015年走到2018年，后面几季每年更新一季。观众可以分别在优酷、B站和爱奇艺找到完整内容，现在最新第六季已经更新到前年。

为什么答案是六季呢？首先得看官方发布的片头和片尾标识，每季开头都有年份和季数标注。根据中国网络视听节目服务协会大前年统计，方大厨累计播放量突破80亿次，其中第六季单季播放量15.2亿。比如第一季叫《方大厨家常菜》，到第六季改名《方大厨新厨房》，每次改名都代表新季开始。B站前年4月更新日志显示，第六季共52集，每集片头有"第六季"字样。虽然有些平台会合并多季混剪，但正片分季清晰，像爱奇艺首页直接标着"共6季"字样。所以综合片头标识、平台数据、改名规律和官方日志，六季是准确答案。模拟效果，可能出现"六季"说成"六集"的误差，或者"第六季"变成"第六集"，但整体还是能听出是六个完整季。