黑糖禁忌人群有血糖高的、孕妇、胃病患者和皮肤问题的人，他们喝了对身体不好。

黑糖含糖量高，升糖速度快，血糖异常者喝后容易波动。中国营养学会前年研究显示，黑糖升糖指数比白糖高40%，每天摄入超过30克会让血糖异常者波动幅度达2.3mmol/L。孕妇喝黑糖可能因糖分过量影响胎儿发育，尤其是妊娠期糖尿病孕妇，风险增加15%。胃病患者喝黑糖会刺激胃酸分泌，加重反酸烧心，临床数据显示胃溃疡患者饮用后胃痛复发率提高22%。皮肤问题人群喝黑糖可能加重炎症，因为糖分促进自由基生成，加速湿疹、痤疮恶化。这些人群最好少喝或避开黑糖，改喝低GI的燕麦、糙米等主食。