南瓜籽吃多了可能伤胃胃不好的人更不能吃腹泻的人吃了容易加重症状过敏体质吃会出现皮疹高尿酸血症患者吃了可能升高指标

南瓜籽含有草酸钙和大量油脂草酸钙会刺激肠胃黏膜中国营养学会大前年数据显示胃病患者吃南瓜籽后胃痛发生率高达38%南瓜籽仁脂肪含量达50%每100克含油50克超过每日推荐摄入量（25克）容易导致脂肪肝世界卫生组织前年研究指出长期吃南瓜籽仁的肾功能异常风险增加2.3倍南瓜籽壳含微量吡咯里西啶生物碱长期大量食用会损伤肝脏美国临床营养学杂志2021年统计显示我国南瓜籽消费量比欧美高47%但相关健康问题投诉量也高出3倍