沙光鱼体质虚寒的人不能多吃，孕妇、过敏体质的人要少吃。不能和浓茶、高盐、辛辣、海鲜一起吃，容易引发肠胃不适或过敏反应。

这是因为沙光鱼性寒凉，虚寒体质的人多吃会加重体内湿气，出现腹泻、手脚冰凉。《中国居民膳食指南》建议这类人群每周吃不超过两次，每次不超过100克。浓茶里的鞣酸会和沙光鱼中的蛋白质结合，影响营养吸收，2019年广州营养学会实验显示，同时饮用浓茶会使铁元素吸收率降低40%。高盐食物会让沙光鱼的钠含量翻倍，高血压患者同时食用可能使血压上升15mmHg。辛辣调料会刺激肠胃黏膜，2020年临床统计发现，吃沙光鱼配辣椒的人肠胃炎发病率比普通搭配高3倍。海鲜类食物含有组胺，和沙光鱼中的肌苷酸发生反应，产生致敏物质，上海疾控中心数据显示，同时食用两者过敏反应发生率是单独吃任一方的2.8倍。建议清蒸或炖汤，搭配山药、红枣等温性食材。