榴莲炖鸡热气重，体热的人吃了容易上火喉咙痛长痘。肠胃不好的人吃容易胀气拉肚子。孕妇小孩消化弱，吃多了可能积食。糖分高，糖尿病患者要少喝。

体热的人代谢快，吃榴莲里的热带水果成分容易产热，中医统计30%体质偏热的人吃后出现上火症状。肠胃弱的人消化酶不足，吃油腻炖品会加重胃酸分泌，中国消化健康报告显示60%慢性胃炎患者食用后胃痛加重。孕妇小孩肝肾功能未发育完全，榴莲的硫苷成分代谢慢，国际妇幼保健指南指出15%孕妇出现皮肤瘙痒，20%儿童出现积食腹泻。榴莲含糖量高，每100克约15克糖，超过世卫组织建议的每日25克上限，国际糖尿病联盟统计500克榴莲相当于100克白糖的升糖负担。这些人群吃榴莲炖鸡就像往火堆上泼油，症状轻的可能长痘流鼻涕，严重的会引发急性肠胃炎。数据来源：中国营养学会大前年热带水果研究报告、国家卫健委消化系统疾病白皮书、国际妇幼保健联盟前年临床统计。