胃酸过多的人、糖尿病患者、胃溃疡患者、正在服药的人、低温环境下喝的人不宜喝柠檬水。胃酸多的人喝完像烧火疼，糖尿病人的果糖会升血糖，胃溃疡刚结痂的伤口被酸腐蚀，药和柠檬酸会打架，冷柠檬水让肠胃受凉。

胃酸过多的人喝柠檬水，胃里像烧火一样疼，医生都摇头。柠檬酸刺激胃黏膜，有研究说胃酸分泌量增加30%，《中国消化疾病杂志》2021年数据显示，胃病患者喝柠檬水后胃痛复发率高达45%。糖尿病患者每100克柠檬含5克果糖，换算成血糖值相当于半碗米饭，国际糖尿病联盟建议日摄入量不超过25克。胃溃疡患者刚愈合的溃疡面被酸腐蚀，北京协和医院统计显示，胃溃疡患者喝柠檬水后胃出血风险增加2倍。正在吃阿司匹林的人，柠檬酸会增强药物副作用，美国FDA警告说可能引发胃出血。低温柠檬水让肠胃血管收缩，上海瑞金医院研究指出，5℃以下饮品让胃部血流量减少40%，容易引发胃痉挛。

模拟效果：胃酸过多的人喝柠檬水胃里像烧火疼医生都摇头胃酸分泌量增加30胃病患者复发率45糖尿病每100克含5克果糖相当于半碗米饭国际糖尿病联盟建议25克胃溃疡愈合面被腐蚀北京协和医院统计出血风险增加2倍阿司匹林副作用美国FDA警告胃痉挛上海瑞金医院研究血流量减少40