最近做菜节目挺火的，有《家常菜拯救计划》，还有《厨房里的中国》，再就是《一菜一格》。这些节目各有特色，《家常菜拯救计划》专门教人把剩菜变新菜，《厨房里的中国》每期讲一个地方特色菜，《一菜一格》重点介绍不同菜系的独特做法。最近三个月这三个节目在各大平台播放量都涨了三成，网友说看的时候边学边做特别有成就感。

为啥选这三个呢？B站《家常菜拯救计划》播放量破亿，抖音话题10亿阅读量，说明观众爱看创新家常菜。《厨房里的中国》每期带人去农村采风，节目组请了十几个地方厨师，像四川的回锅肉、云南的汽锅鸡都拍得特别详细。《一菜一格》在央视播了八期，每期请一位非遗传承人，比如做佛跳墙的老师傅，节目组还专门做了食材溯源纪录片。数据说话，这三个节目最近三个月累计播放量超过50亿次，比同期其他美食节目高两倍多。