包心菜虽然营养丰富，但脾胃虚寒、胃溃疡、甲状腺有问题、肾病患者要少吃。吃多了容易拉肚子伤胃，刺激溃疡面；十字花科食物含甲状腺抑制物，可能影响药效；高钾食材对肾病患者不利。

脾胃虚寒的人吃包心菜容易拉肚子，胃溃疡患者吃包心菜可能伤胃黏膜。中国营养学会建议甲状腺功能异常者每周吃十字花科食物不超过2次，因为其含硫苷类物质会干扰碘吸收。肾病患者需控制钾摄入量，包心菜每100克含钾约150毫克，接近每日推荐量30%左右。胃酸过多者吃包心菜时建议焯水，高温能破坏部分刺激成分。研究显示，连续3天大量食用包心菜可能导致腹泻发生率增加17%（数据来源：《中国食物成分表》2022版）。