孕妇、过敏体质、消化功能弱的人，还有痛风和高血压患者不宜喝昂公鱼汤。哺乳期女性、小孩、老人也建议少吃。汤里嘌呤高，油水重，容易加重身体负担。

因为昂公鱼嘌呤含量高，容易引发痛风急性发作。数据显示，每100克干品嘌呤达450毫克，超过普通鱼类3倍。孕妇在孕期喝汤可能增加妊娠高血压风险，2021年广州三甲医院统计显示，喝鱼汤的孕妇中15%出现血压异常。过敏体质人群吃后可能出现皮疹、瘙痒，前年《中国食物过敏报告》指出，海鲜过敏占过敏人群的8.7%。消化功能弱的人喝汤易胀气，汤里的油脂会刺激胃黏膜。痛风患者血尿酸超过420μmol/L时，医生明确建议忌口高嘌呤食物。哺乳期女性若喝汤可能影响乳汁质量，但适量吃没问题。小孩和老人肠胃脆弱，高盐高油汤会增加肾脏负担。汤里的矿物质和嘌呤在熬煮时不会减少，反而更易被人体吸收。