含蛋白质"就是食物里有蛋白质这玩意儿，比如鸡蛋牛奶鸡胸肉这些，它们都带点蛋白质。而"蛋白质高"就是说这些食物里蛋白质特别多，比如每100克东西里蛋白质超过15克才算高。比如像鸡蛋牛奶鸡胸肉这些，它们的蛋白质含量都很高，每100克里面大约有13克蛋白质，牛奶8克，鸡胸肉31克，所以吃这些能快速补充蛋白质。

为啥要分这么清楚呢？因为有些东西虽然带蛋白质，但量太小了，比如米饭每100克才2克，喝汤的话可能连5克都不到。而高蛋白食物像豆腐每100克有8克，鱼类像鲈鱼有20克，这些才是真正能补充蛋白质的。根据中国居民膳食指南，成年人每天需要摄入60-90克蛋白质，如果吃100克鸡胸肉就能满足全天需求的1/3。比如健身的人要增肌，必须吃蛋白质高的食物，因为肌肉修复需要蛋白质。但要是普通吃饭，随便吃点含蛋白质的东西也行。不过要注意，有些零食虽然蛋白质高，但加了太多添加剂，比如蛋白棒可能只有10克蛋白质，但热量比正餐还高。所以大家要记住，吃蛋白质高的食物，就是选择那些每100克含有15克以上的，比如鸡蛋牛奶鸡胸肉这些，它们的蛋白质含量都很高。