欧美人从小吃甜食长大，甜食和节日绑定得紧。历史上殖民者从美洲带回来甘蔗，工业革命后糖产量暴增，工厂流水线生产甜食，下午茶文化传了上百年。现在超市里糖果比零食还多，广告总说吃甜食能解压。

查了一下资料，美国农业部说人均年吃糖量72公斤，比三十年前多了15公斤。英国下午茶传统从17世纪传下来，现在超市茶叶蛋卷卖得比包子还贵。美国糖果业协会数据，每年感恩节前糖果销量涨三倍，圣诞季热巧克力的包装纸能绕超市三圈。商家把甜食和节日、爱情、亲情绑定，比如情人节心形巧克力，圣诞节姜饼屋，连儿童生日蛋糕都要插蜡烛唱生日歌。现在年轻人压力大，下班买杯奶茶比喝咖啡还普遍，甜食成了日常刚需。