2025-11-08 05:35:57
含碘的食物主要是海产品、加碘盐和一些肉类和豆制品。比如海带紫菜海鱼海虾这些海产品碘含量都很高,平时吃的盐要是标着加碘的也算含碘食物。牛奶鸡蛋牛肉猪肉这些陆产食物碘含量少一些,但豆腐因为用卤水点制也会带点碘。
为什么是这个答案呢?首先海产品碘含量高是因为它们生长在含碘的海水里,比如海带每100克就有200微克碘,紫菜约150微克,海鱼海虾也差不多这个量。加碘盐每公斤含30克碘,按日常吃盐量算,每天能补到50微克左右。陆产食物碘少是因为陆地没那么多碘源,但豆腐用含碘的卤水做,每100克能补5-10微克碘。中国营养学会建议成年人每天碘摄入量是150微克,所以吃海产品2-3次/周,加碘盐别超5克/天,陆产食物偶尔吃就行。要注意的是,甲状腺疾病患者要遵医嘱控制碘摄入,普通人都按这个吃法最安全。
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