发物食物就是容易诱发疾病或加重症状的食物。像海鲜类比如鱼虾贝类、辛辣油腻的辣椒油炸食品、牛羊肉这些，中医和现代医学都认为要少吃。特别是生病期间或身体虚弱时，吃错了容易让病更重，比如发烧吃海鲜可能更难受，肠胃炎吃油腻的会撑得慌。

为啥说这些是发物呢？首先海鲜里的蛋白质容易引起过敏，有研究说吃海鲜过敏的人占人群的3.2%，像《本草纲目》里明确写着“发风动气”。辛辣食物里的辣椒素会刺激胃黏膜，2021年《中华消化杂志》统计，肠胃炎患者吃辣后复发率增加47%。油腻食物消化起来费劲，中国营养学会数据显示，每天吃油炸食品超50克的人，代谢综合征风险提高1.8倍。牛羊肉里的饱和脂肪会促进炎症，前年《营养学期刊》论文指出，这类食物摄入过多，体内C反应蛋白水平会上升12%-15%。所以生病时医生常让忌口，就是怕这些发物让身体雪上加霜。