小森林冬春篇主要讲的是小林家冬季和春季做的菜，光看剧情里出现的就有二十多道菜。首先得说清楚哪些菜是重点，比如味噌汤、腌萝卜、山菜、梅干饭这些肯定是常客。冬季有烤红薯、萝卜缨子炒肉、酱汤，春季有梅干饭、山菜饼、腌黄瓜。每个季节都有五到六道固定菜，穿插着一些时令食材做的临时菜。特别要提的是梅干饭，从第一集贯穿到结局，每次出现都带着不同季节的吃法。

为啥要列这些菜呢？先看数据说话，制作组在剧本里明确写了二十二次食材出现，其中重复出现五次以上的菜有梅干饭、腌萝卜、味噌汤。冬季的烤红薯用了三集时间铺垫，春季的山菜饼有四集详细制作过程。这里有个关键点，每道菜都对应着季节特征，比如冬季用萝卜缨子这种根茎叶都吃的边角料，春季用山菜这种早春野菜。制作组特意把梅干饭从冬季梅子季做到春季梅干保存，体现食物循环理念。注意看第8集腌萝卜和第14集梅干饭，同一食材不同季节处理方式完全不同，这就是剧情设计的小心机。