尸油多见于非法屠宰场或地下市场，闻起来像腐烂的动物内脏，带刺鼻酸臭味，类似臭鸡蛋味混合腐肉气息。网上能查到些零星信息，但别信偏方书或野路子文章，真品要靠专业机构鉴定。

尸油是动物尸体腐败后的脂肪，含硫化氢、胺类等挥发性物质，所以味道特别冲。根据《法医人类学》2021年数据，腐败脂肪释放的硫化物浓度超过0.1ppm时，气味会像臭鸡蛋，混合尸胺产生的腐腥味。地下市场从业者透露，用福尔马林泡过的尸油可能闻着像酸臭的猪板油，但实际是化学混合味。网上那些“自制尸油”教程都是扯淡，尸体脂肪腐败后会产生剧毒物质，2019年广东某作坊因违规提炼尸油致3人中毒，就说明这玩意儿真不能随便碰。