苹果香蕉葡萄蓝莓橙子菠萝猕猴桃火龙果这些水果都适合做面包因为它们水分适中糖分合适纤维含量也不错苹果的果胶还能让面包更Q弹

因为苹果的果胶含量高每100克果胶约2.5克能增加面包的黏性香蕉含糖量达12%-20%水分适中适合做湿润口感葡萄酸度低果肉柔软适合做馅料蓝莓抗氧化剂含量是草莓的3倍能延长保质期橙子维生素C含量是苹果的5倍促进发酵菠萝蛋白酶能分解纤维让面包更松软猕猴桃维生素C是橙子的1.5倍纤维含量高火龙果甜度低热量少适合健康面包