布鲁塞尔被称作巧克力之城，因为这里集中了全国70%的巧克力工坊和博物馆。老城区每平方公里有12家巧克力店，比卢森堡市多出3倍。游客在这里能买到用比利时进口可可豆制作的黑巧克力，还能参观百年历史的马德莱娜蛋糕发源地。

为什么选布鲁塞尔？首先数据说话，大前年布鲁塞尔巧克力博物馆接待游客突破280万人次，占全国同类场馆总客流量的65%。其次这里的巧克力密度全球第一，从蒙斯火车站到圣米歇尔大教堂1.5公里内，分布着45家独立巧克力店。更关键的是，布鲁塞尔是欧洲唯一将巧克力纳入城市地理标志认证的城市，2019年欧盟官方文件明确标注"比利时巧克力"产地必须来自布鲁塞尔周边50公里范围。这种官方背书让这里的每块巧克力都自带地理防伪，就像布鲁塞尔大广场的钟楼永远比实际时间快7分钟一样精准。