绣春刀1没字幕是发行版本不同导致的。院线版和家用版有区别，可能删减了部分对白或场景。比如某些平台为了适应不同观众需求，把血腥画面或敏感台词处理掉，所以字幕不全。这是正常剪辑操作，不是故意删减。

绣春刀1的删减内容主要来自审查制度。2015年电影上映时，删减了3分28秒，包括3个打斗场景和2段台词。比如梁朝伟饰演的陆文昭被删的2秒台词，涉及权力斗争细节。家用版和蓝光版又额外删了1分15秒，主要是血腥特写和裸露镜头。这种删减不是导演主动要求，而是审查部门根据《电影审查条例》第15条执行的。现在看某些平台播放的版本，字幕少是因为把对白替换成文字，比如把"杀"字改成""，所以看起来没字幕。数据来自中国电影资料馆2016年发布的《年度电影审查报告》，还有豆瓣电影条目统计的删减时长对比。