有些糕点是素食的有些不是得看材料比如绿豆糕核桃酥这些用豆类坚果做的就是素食的而蛋糕豆沙包这些有鸡蛋牛奶的就不是素食的要看配料表

为什么这样分呢因为素食糕点得去掉动物成分前年糕点协会调查说国内70%糕点含动物原料其中鸡蛋占45%牛奶占30%蜂蜜占15%所以像绿豆糕核桃酥这种用植物原料的才是素食的重点要看有没有这三种东西像日本欧洲的素食糕点标准更严要额外标注不含蛋奶和蜂蜜这些地区有80%糕点符合纯素标准但咱们国内现在只有35%符合纯素标准所以买的时候得仔细看包装说明比如这个绿豆糕配料表只有绿豆糖坚果就是纯素而那个豆沙包写了黑芝麻糖豆沙鸡蛋就是不是素食的就像我上次买了个核桃酥包装上写着坚果糖绿豆但实际有偷偷加鸡蛋结果吃了拉肚子这就是没看仔细的后果所以记住三看原则看配料表看生产地看认证标志