有些荤菜对娃长身体特别有好处，像鸡胸肉、牛肉、鱼虾这些，它们的蛋白质含量高，还含有铁、锌、维生素D这些孩子容易缺的营养成分。鸡胸肉脂肪少蛋白质足，每天吃二两能补够半天的蛋白质需求；牛肉里的铁是红肉里最补的，中国居民膳食指南建议三岁娃每天吃20克牛肉；鱼虾里的DHA和锌特别适合脑子和免疫力发育，每周吃两次效果最好。

为啥要选这三样呢？首先看蛋白质含量，每100克鸡胸肉有31克蛋白质，是猪肉的1.5倍，牛肉28克蛋白质，鱼虾20-25克，都远超其他荤菜。再看铁元素，牛肉每100克含3毫克铁，是猪肝的2/3，但吸收率比植物性铁高3倍，中国营养学会大前年数据显示，7-10岁孩子缺铁率高达38%。维生素D的话，三文鱼每100克有1.2微克，是鸡蛋的5倍，能促进钙吸收。不过要注意，鸡胸肉要去皮煮，牛肉别炖太久，鱼虾要挑刺干净，这样营养才好吸收。