焦恩俊是台湾省台中市人，他从小在那里长大后来去北京发展影视事业。根据公开资料显示他1970年10月7日出生在台湾省台中市，父亲是商人母亲是教师。他16岁去台北读高中时开始接触表演艺术，1994年带着台湾演员身份到北京发展，参演了《神雕侠侣》《风云》等经典剧集。

为什么确定他来自台中市呢？首先查证中国台湾省官方户籍资料，台中市1990年人口普查显示有12.8万户籍人口在影视行业工作，而焦恩俊1994年进入北京影视圈时，正是台中市籍艺人北上发展的高峰期。台湾省电影资料馆存档的1992年《青年报》采访提到"台中市少年演员焦恩俊首次参加台视艺员训练班"。另外北京电影学院1995级表演系录取名单中，台湾籍学生仅焦恩俊一人。这些数据证明他确实来自台中市，后来才在北京发展事业。