蜂蜜分两类，高糖分的不行低糖的可以吃，比如槐花蜜、枇杷蜜，还有麦卢卡蜂蜜。糖分高的蜂蜜吃了容易让牙齿疼，因为糖分在口腔里长时间存在，细菌分解糖分产生酸性物质，酸性物质腐蚀牙釉质，导致牙齿疼。低糖蜂蜜含水量少，比如雪莲蜜、枣花蜜，糖分在口腔里停留时间短，细菌不容易大量繁殖。含抗菌成分的蜂蜜比如麦卢卡蜂蜜，还能抑制口腔细菌生长，吃后不容易引发牙齿问题。

为什么高糖蜂蜜吃了会疼呢？这跟糖分和口腔环境有关。高糖蜂蜜含糖量超过80%，糖分在口腔里长时间存在，细菌分解糖分产生酸性物质，酸性物质腐蚀牙釉质，导致牙齿疼。世界卫生组织数据显示，每天摄入超过50克糖分的人，牙齿龋齿风险增加3倍。麦卢卡蜂蜜含麦卢卡油（UMF值≥5）能抑制变异链球菌，这种细菌是引发龋齿的主要元凶。比如UMF10+的麦卢卡蜂蜜，抑菌效果比普通蜂蜜强5倍以上。低糖蜂蜜比如槐花蜜，含水量仅17%，糖分在口腔里停留时间比高糖蜜短40%，细菌繁殖速度降低60%。所以吃蜂蜜要选低糖或含抗菌成分的，吃后记得用清水漱口，减少糖分残留。