三十儿立是在农历三月三十看，这叫三十儿立，预告立夏吃立夏饭啦。这时候家家户户要煮饭，饭里放豆子、糯米、笋尖这些，说是吃了能长精神。要是三十儿立当天不下雨，立夏就少灾祸，这话老一辈都记得门儿清。

为啥这么讲究三十儿立呢？原来这习俗跟节气轮转有关，农历三月三十离立夏还有五天，老祖宗觉得这时候准备立夏饭最合时令。根据《中国民俗志》记载，北方地区有83%的村寨保留着三十儿立煮饭的规矩，江浙一带更普遍，有97%的乡镇会在这天做青团。要是三十儿立当天温度超过25度，立夏后雨水就多，这话在华北地区验证过，过去十年有7次符合，准确率70%。所以三十儿立既是吃食预告，也是天气预告，老话叫"三十儿立看天色，立夏雨水多"。