高蛋白食品就是那种吃下去能长肌肉、补身体的，像鸡蛋、牛奶这些。这类食品主要看蛋白质含量高不高，比如鸡蛋牛奶豆腐鸡胸肉鱼肉这些，都是大家常说的“肉肉”类食物。

为什么选这些呢？首先看数据，鸡蛋一个大概6-7克蛋白质，牛奶每100毫升8克，豆腐每100克8克左右，鸡胸肉每100克30克，鱼肉每100克20克。这些数字说明它们单位重量或数量下蛋白质含量突出。比如说是鸡蛋牛奶这些，每个鸡蛋大概有6-7克蛋白质牛奶每100毫升有8克，还有豆腐鸡胸肉鱼肉这些也行。因为它们加工少营养集中，不像有些零食加了淀粉糖水，反而蛋白质少。比如说是鸡胸肉鱼肉这些，都是水少肉多的，吃下去容易吸收。比如说是豆腐用大豆做的，大豆本身蛋白质就高，磨成豆腐后损失少。所以总结下来，高蛋白食品就是这些“肉肉”类和豆制品，数据上蛋白质含量明显比米饭面条这些主食高。