高卡路里的食物主要分三类：油炸类、甜食类和坚果类。油炸食品比如薯条炸鸡，一个炸鸡胸肉约250大卡，薯条100克300大卡。甜食像蛋糕冰淇淋，一个中等蛋糕500大卡，冰淇淋100克200大卡。坚果类像核桃杏仁，一把核桃仁约600大卡，杏仁100克500大卡。还有酒精饮料，啤酒350毫升300大卡，葡萄酒200毫升150大卡。

为什么这些食物热量高呢？油炸食品热量高是因为油本身含9大卡/克，炸鸡胸肉含脂肪20克，算下来20×9=180大卡，加上鸡肉本身蛋白质热量，总热量到250大卡。薯条100克含脂肪25克，25×9=225大卡，加上淀粉热量75大卡，总共300大卡。甜食热量来自糖分，蛋糕含糖量50克，50×4=200大卡，加上其他成分到500大卡。坚果脂肪含量高，核桃仁含脂肪60克，60×9=540大卡，接近600大卡。数据来自中国食物成分表2022版，油炸和甜食热量比普通主食高3-5倍，坚果热量是苹果的8倍。