有些食物本身钠含量就特别高，比如咸菜、腊肉、方便面这些。还有罐头食品、香肠、火腿这些加工过的肉制品，因为制作过程中要加很多盐防腐。另外调味料比如酱油、酱豆腐、腌萝卜这些配菜，吃的时候容易不知不觉多放。还有饮料里的碳酸饮料、运动饮料，虽然大家可能不觉得咸，但含糖量高的同时钠含量也不低。

为什么这些食物钠含量高呢？首先加工食品为了延长保质期，必须添加大量盐分。比如中国居民膳食指南大前年数据显示，100克腊肉钠含量高达2000毫克以上，相当于每天推荐摄入量的40%。方便面调料包每包就有2000毫克钠，一包面吃下去就超过半日摄入量。罐头食品因为真空包装需要高盐环境，比如午餐肉罐头每100克含钠超过1200毫克。调味料方面，酱油每毫升含钠约400毫克，半瓶酱油就能加2000毫克钠。饮料行业虽然不强制标钠含量，但像某品牌可乐500毫升含钠就超过200毫克，相当于1/10日需量。这些数据说明加工食品和调味品确实是日常钠的主要来源，特别是隐形盐的存在容易被忽视。