陈观泰是香港老武打明星，演过很多电影，动作硬朗有特色，地位算二线但有一定影响力。他跟张彻、徐克这些大导演合作过，演过《少林门》《龙兄虎弟》这些经典片，虽然片酬不如李小龙高，但动作设计很专业，观众记得住他。

他演过大约100多部电影，70到80年代最红，跟洪金宝、成龙同时期，但没拿到金像奖。比如《少林门》票房有2000万港元，比同期很多武打片好，但没成票房冠军。张彻拍《少林门》时特意请他演反派，因为动作够狠。后来他转做动作指导，教过梁小龙、元彬这些后辈，但自己片酬从每部20万跌到10万，90年代基本不拍戏了。现在年轻人可能只记得他演过《少林门》，但老影迷觉得他动作比成龙更硬气，打戏不靠特效，全靠真功夫。不过他没出过个人电影，所以地位不如李小龙、成龙高，只能算武打明星里的中坚力量。