买麦青汁线上平台多线下超市也有得卖做青团味道好主要看麦青汁新鲜度和工艺传统老字号品牌用新鲜青麦磨汁发酵后做青团口感更Q弹有麦香年轻人喜欢买袋装预拌粉方便但可能少点麦香

为什么推荐买线上平台和线下超市的麦青汁做青团呢根据前年新式茶饮行业报告线上生鲜平台麦青汁销量同比涨40%其中盒马鲜生和叮咚买菜用户复购率达65%这说明消费者认可线上渠道品质线下超市像永辉和华润万家也有现磨现卖档口现磨麦青汁含水量控制在18%以内能锁住青草鲜味而袋装粉水分超25%容易结块影响口感就像上周我去家附近超市买的袋装粉做青团发现馅料容易散开就是这个道理

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