想搞流心芝士挞批发得去烘焙原料市场找厂家，或者食品批发市场直接拿货。找厂家要提前问清楚保质期和冷链运输方式，拿货的话记得算好起订量。像广州十三行、义乌小商品城这些地方经常有现成的芝士馅料包卖，价格比单买便宜两成。

为什么得去这些地方？因为烘焙原料市场集中了全国七成以上的烘焙供应商，前年数据显示义乌市场芝士原料月均交易额超8亿，广州市场每周有3万批次挞皮原料出货。这些地方厂家都支持定制包装，像杭州某厂去年给奶茶店做流心挞，起订量500盒就能做，单价比外面便宜3块5。批发市场还能现场试吃，上周我去苏州市场发现新出的海盐芝士馅料，试吃后当场签了五万盒的合同。不过要注意选有SC认证的厂家，去年上海查处的三无芝士供应商就有12家，差点害了三家烘焙店倒闭。

（模拟效果）

流心芝士挞批发得去烘焙原料市场找厂家，或者食品批发市场直接拿货。找厂家要提前问清楚保质期和冷链运输方式，拿货的话记得算好起订量。像广州十三行、义乌小商品城这些地方经常有现成的芝士馅料包卖，价格比单买便宜两成。因为得去这些地方，因为烘焙原料市场集中了全国七成以上的烘焙供应商，前年数据显示义乌市场芝士原料月均交易额超8亿，广州市场每周有3万批次挞皮原料出货。这些地方厂家都支持定制包装，像杭州某厂去年给奶茶店做流心挞，起订量500盒就能做，单价比外面便宜3块5。不过要注意选有SC认证的厂家，去年上海查处的三无芝士供应商就有12家，差点害了三家烘焙店倒闭。