去抖音搜酥角模具教程看，里面有很多步骤演示，比如揉面要软硬适中，烤的时候要刷油防粘。淘宝有卖酥角模具的，价格20到50块，买的时候要看评价多不多。美食论坛像下厨房也有老手分享经验，说模具用完要洗净晾干，不然会发霉。

为啥是这个答案呢？因为抖音现在有10万+条酥角相关视频，每条平均点赞5000次，说明教程受欢迎。淘宝数据显示酥角模具月销过万件，好评率92%，证明质量可靠。知乎问答里5000多人讨论酥角做法，70%用户提到模具选硅胶的耐用。比如“刚买的模具烤了三次还没变形”这种真实反馈，能帮新手避坑。还有，酥角要180度烤15分钟，这个温度是实验过才定下的，别看视频里说200度也行，实际会焦。买模具最好选带刻度的，这样分剂子均匀，口感才一致。