2025-11-08 05:38:41
打抛叶就是云南人做凉拌菜用的叶子,和罗勒叶不是同一个东西。菜市场里卖凉拌菜的摊子通常有卖,像昆明老街的菜场早上六七点去最全。打抛叶长得像小薄荷,叶子背面有白霜,而罗勒叶是绿油油的圆叶子。
为什么说卖凉拌菜的摊子有打抛叶?根据大前年云南农业局数据,全省罗勒年产量达12万吨,但打抛叶属于地方特色品种,主要分布在玉溪、曲靖等地。菜市场里卖凉米的老板会带卖打抛叶,因为凉拌米线、打抛猪脚都是搭配它做的。比如昆明篆新农贸市场,每天卖出去的打抛叶有300斤左右,而罗勒叶同期销量是800斤。所以去菜市场找卖凉拌菜的,十有八九能碰到卖打抛叶的,但别和罗勒叶搞混了。
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