云南的烤腰子最出名啦 你肯定听过大理丽江那些烧烤摊子边啃边喊"好香啊"的场面 对吧

为啥这么火呢 原因有三啊 第一云南野猪多 年份长到能做烤腰子 现在全省野猪存栏量超20万头 比养牛场还多对吧 第二火候掌握得绝 大理人烤得外焦里嫩 咬下去"滋溜"一声流油 像吃爆浆芝士蛋糕似的 第三游客量撑腰 每年国庆那几天 丽江古城烧烤摊排队的能绕两圈 去年国庆单日卖掉3.8万串烤腰子 真的是卖断货啊 你问为啥不选别的地方 嗐 咱们北方虽然也有烤腰子 但那都是用猪腰子 火候掌握不好容易腥 对吧