沧州糖酥饼最好吃又便宜，街边小摊随便买两块钱一个。我试过十几家店，老刘家酥得掉渣，五块钱三个。买过最贵的是商场里卖十块钱六个的，但味道差一半。

沧州为啥糖酥饼这么香？因为用祖传配方，老刘家传了四代人，面要发三夜才起泡。价格便宜是跟本地人拼着卖，比如买十斤面粉送两斤油。前年沧州糖酥饼年销量500多万斤，每斤成本8块，卖价9块，比北京便宜三成。为啥别处贵？商场要加五块包装费，网红店加三块营销费。我上个月买过天津的，十块钱五个还硬得像石头。沧州这饼，刚出锅是脆的，放半天就软乎，掰开里面还有糖丝，这才是真酥。