四寸蛋糕一般有140克左右，半磅多一点。这个重量是按标准尺寸计算的，直径10厘米，厚度2.5厘米，蛋糕体密度约0.7克每立方厘米。实际买的时候可能偏差五六十克，比如有些店做厚一点，有些店夹层多。

为啥是这个数啊？先算体积再说。四寸直径就是半径五厘米，圆面积是3.14乘5乘5等于78.5平方厘米。乘厚度2.5厘米得196.25立方厘米。蛋糕密度比水轻，取中间值0.7克每立方厘米，196.25乘0.7刚好137克。再换算磅的话，454克算一磅，137除以454约等于0.3磅。实际可能有误差，比如夹心多十克二十克的，但整体差不了太多。有些店用六寸模具做四寸蛋糕，体积缩小到四分之一，重量自然更轻。