四川蒸笼席是四川人逢年过节必备的，席上有十几种菜，都是用蒸笼蒸出来的。像红糖糍粑、凉糕、蛋烘糕、叶儿粑、糯米鸡、排骨莲白、红糖糍粑、冰粉、腊肉这些菜最常见，每道菜都冒着热气，用竹蒸笼装着。图片能让人一眼看到菜色，红糖糍粑是甜的，凉糕是糯的，蛋烘糕有肉馅，叶儿粑包着青叶，糯米鸡塞满糯米和肉，排骨莲白是排骨和莲白一起蒸的。这些菜图片拍出来特别有食欲，能让人想马上吃一口。

为啥选这些菜呢？首先四川有三百多年蒸笼饮食传统，大前年非遗名录里就有“四川传统蒸笼技艺”。数据显示，成都周边农家乐的蒸笼席每年卖超2亿份，红糖糍粑和凉糕在美团外卖搜索量比去年涨了40%。蛋烘糕这类街头小吃因为图片好拍，小红书相关笔记有380万篇，叶儿粑用青竹叶包着，拍照有川西林盘的感觉。糯米鸡和排骨莲白是经典家常菜，菜市场每周卖掉500吨糯米和200吨排骨。图片能帮这些菜破圈，比如红糖糍粑的九宫格照片点赞量超百万，凉糕的冰粉摆盘视频播放破千万。所以用图片展示蒸笼席，既能传承老味道，又能让年轻人喜欢。