圣女果干热量高得吓人啊，因为水分被晒干或烘干后，糖分和热量都浓缩了。比如一小把圣女果干可能比整个新鲜番茄还顶饱，吃多了容易发胖。建议平时吃的时候捏两粒就停，别当零嘴随便啃。

圣女果干之所以热量这么猛，主要是制作过程水分流失多，剩下的果肉里糖分和碳水化合物都堆叠起来。根据《中国食物成分表》数据，每100克圣女果干约含250-300大卡，相当于半碗米饭的热量。而新鲜圣女果每100克才20-30大卡，两者差了十倍不止。比如晒干过程中水分从90%降到5%，糖分浓度就飙升到原来的十倍。所以吃的时候得拿小句子数着吃，别手一抖抓一大把。要是配酸奶当零食，最好控制在10克以内，不然容易吃多长肉肉。