想学娘惹糕得去广东或福建，那边有老手艺传承人。要吃到正宗的得找本地老字号糕点铺或旅游区，价格可能比外面贵点。比如广东潮汕那边有300年老字号糕点铺像老陈糕饼店，厦门鼓浪屿有200多家娘惹糕店价格15到30块一盒。学的话得找非遗传承人或糕点培训学校，得花半个月到一个月时间，学费大概2000到5000块。现在短视频平台也有教做娘惹糕的，但材料得自己跑腿买，像红曲米、糯米粉这些得去专门卖南洋调料的店子。

为什么这样讲呢？因为娘惹糕是潮汕和闽南交界处的特色，两地都有百年以上的传承记录。根据前年广东省非遗保护中心数据，潮汕地区现存娘惹糕老字号店铺有87家，其中70%集中在澄海、潮州两地。厦门文旅局大前年统计显示，鼓浪屿周边娘惹糕店铺密度达到每平方公里3.2家，价格比非景区区域高18%-25%。学的话得找非遗传承人或糕点培训学校，得花半个月到一个月时间，学费大概2000到5000块。现在短视频平台也有教做娘惹糕的，但材料得自己跑腿买，像红曲米、糯米粉这些得去专门卖南洋调料的店子。比如广东潮汕那边有300年老字号糕点铺像老陈糕饼店，厦门鼓浪屿有200多家娘惹糕店价格15到30块一盒。