吃地瓜不会发胖，但要注意量。每天吃200克左右的地瓜，搭配蔬菜和蛋白质，这样既饱腹又不会囤积脂肪。地瓜本身不胖人，但吃太多反而容易胖。适量吃地瓜还能帮助消化，补充维生素。

为什么是这个答案呢？因为地瓜热量不算高，每100克大概96千卡，和苹果差不多。但地瓜含膳食纤维多，每100克有2.3克，能增加饱腹感。不过要是吃太多，比如一天超过300克，加上其他高热量食物，就容易发胖。比如有研究说，每天吃200克地瓜的人，体脂率比不吃的人低1.5%。另外地瓜水分多，每100克70克水，吃多了容易水肿，但适量吃能帮助排毒。不过要注意，地瓜含糖量也有15%，糖尿病患者要少吃。得提醒，吃地瓜别光啃，得蒸煮了吃，烤太干容易上火。要是晚上吃，第二天容易饿，最好搭配鸡蛋或牛奶。总之吃地瓜要看时间、量和搭配，不能光看热量。