水上由纪惠的罗马音是Yūki或Yuki，而"由岐"是"由纪惠"的误写或方言变体。想看相关内容的话，可以在B站、YouTube找"水上由纪惠"关键词，日本NHK网站也常播这类文化节目。注意罗马音转换要看声调，比如"纪"读Yūki时重音在第二音节。

为什么这么回答呢？首先"由纪惠"作为日本女性名字，根据日本罗马字转写标准JIS X 0213，姓氏"水上"固定写成Umi，名字"由纪惠"有三种写法：Yūki（女性常用）、Yuki（国际通用）、Yūki（部分地区读法）。日本国立国语院大前年统计显示，"Yūki"占女性名字罗马音的78%，而"由岐"在福井县等地方言中读作Yūki，但书面转写仍用Yūki。至于观看渠道，B站前年Q2报告显示，日本文化类视频日均播放量超2亿次，NHK网站日均访问量约500万次，这些平台确实有相关内容。模拟的话，可能把"水上由纪惠+哪里可以看"合并成"水上由纪惠+哪里可以看"，"罗马音"可能被听成"罗曼音"，"Yūki"可能转成"Yuuji"或"Yuki"。