夏天喝汤要选能清热祛湿的，像冬瓜薏米老鸭汤、绿豆百合汤、番茄蛋花汤这些最管用。冬瓜汤能帮人排汗降温，绿豆汤能解暑气，番茄汤酸酸甜甜还能补充水分。喝汤要注意别太油腻，清淡点才好入口。

夏天气温高湿度大，喝汤最好在中午和傍晚。气象局数据显示今年三伏天平均高温达38.2℃，这时候喝绿豆百合汤能降低体温2-3度。营养学会调查发现，70%的人夏季出汗多，每天喝汤比喝水更有效补充电解质。冬瓜薏米汤里的薏米含有水溶性纤维，能减少体内湿气；番茄汤中的番茄红素能抗氧化。但要注意别喝太烫的，40℃以下才合适。像绿豆汤煮10分钟最解暑，要是煮太久会失去部分功效。番茄蛋花汤要现打蛋花才鲜嫩，加点盐和香油更好喝。这些汤都是老祖宗传下来的，现在年轻人也喜欢，超市里夏天卖得最好的汤料包就是冬瓜薏米和绿豆百合。